Começa na próxima
semana a maior feira de produtos orgânicos do mundo, a Biofach 2020. O evento
acontece em Nuremberg, na Alemanha, entre os dias 12 e 15 de fevereiro,
reunindo visitantes e expositores de diversos países. Para representar o
Brasil, dez empreendimentos da agricultura familiar orgânica – cooperativas,
agroindústrias e empresas que promovem a inclusão econômica e social de
pequenos produtores - foram selecionados por chamada pública e irão participar
do evento, no qual terão a oportunidade de expor seus produtos, promover
degustações, encontrar compradores e parceiros comerciais, conhecer novas
tecnologias e prospectar ou realizar negócios.
Polpa de açaí, geleia
de umbu, frutas secas de bacuri e cupuaçu, café, cachaça, cacau em amêndoas,
guaraná em pó e mel são alguns dos produtos que serão expostos no Estande
Brasil, na Biofach 2020. O espaço é organizado pelo Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento (Mapa), por meio da Secretaria de Agricultura Familiar
e Cooperativismo e da Secretaria de Comércio e Relações Internacionais, pela
Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil) e
pelo Ministério das Relações Exteriores (MRE), através da Embaixada do Brasil
em Berlim.
O Estande será
dividido em três ambientes: Cozinha, Área de atendimento e Espaço para
Negociação. Todos os expositores contarão com estrutura completa, incluindo
recepcionistas bilingues e apoio técnico do Mapa, catálogo institucional, além
de mobiliário para preparação e exposição dos produtos, bem como para reuniões
com os potenciais compradores.
Para promover a
produção de orgânicos do Brasil, dentro do estande será realizada uma Cozinha
Show, onde os visitantes da Biofach poderão acompanhar ao vivo o preparo de
diversos pratos com os produtos brasileiros expostos na feira. A chef
convidada, Flavia Spielkamp, apresentará três receitas em cada dia do
evento.
“Trabalhamos desde o
primeiro dia do governo para valorizar ainda mais a nossa agricultura familiar,
que também tem vocação para a agricultura orgânica e para a agroecologia.
E um caminho é fomentar a comercialização da sua produção nos mercados nacional
e internacional. A Biofach é um importante meio de entrada de produtos
brasileiros, orgânicos e da agricultura familiar, na Europa, pois recebe
visitantes de vários países, além da Alemanha. É uma grande oportunidade de
apresentar o potencial do Brasil e de mostrar que trabalhamos a questão do desenvolvimento
sustentável com seriedade, independentemente do tamanho da agricultura”,
explica o secretário de Agricultura Familiar e Cooperativismo do Mapa, Fernando
Schwanke.
A participação
brasileira conta com o apoio da Agência Alemã de Cooperação Internacional (GIZ,
na sigla em alemão), que, por meio do projeto Mercados Verdes e Consumo
Sustentável (MVCS), executado em parceria como o Mapa, promoveu capacitações
com os representantes dos dez empreendimentos selecionados para expor na feira.
Foram abordadas questões relacionadas a embalagens, amostras, certificação,
regularização sanitária e outros temas.
Produtos orgânicos
Entre os expositores
está a Fazenda Bacuri, uma agroindústria familiar do Nordeste do Pará que
trabalha com o manejo sustentável da Floresta Amazônica para uma produção 100%
orgânica a partir de frutas da biodiversidade local. O empreendimento envolve
direta e indiretamente 15 famílias da região no manejo do bacurizeiro e na
produção artesanal de geleias, doces, licores orgânicos, entre
outros.
Responsável por
comandar a Fazenda Bacuri, Hortência Osaqui considera a participação na feira
uma grande chance para se conectar com investidores, visando a geração de novos
negócios. “Esta é uma ação fundamental para a agricultura familiar, pois sem
essa iniciativa do Mapa, de abrir portas e janelas, não teria viabilidade
econômica para o pequeno participar. Ter essa visibilidade, poder levar os
produtos e mostrar a qualidade, é uma oportunidade única. Principalmente quando
se fala de biodiversidade amazônica, porque você está levando um produto
extremamente inovador para uma das maiores feiras do mundo”, diz Hortência.
Ela conta que
trabalhou um produto novo especialmente para o evento internacional. “Em 2018,
participamos a primeira vez da Biofach, levando geleia e licores. Lá tivemos o
feedback de que seria mais fácil vender as frutas secas. Estudamos todo o processo
de transformação e nos preparamos para participar com um produto diferente.
Agora, estamos levando frutas secas, tipo cristalizadas, de bacuri, cupuaçu e
jambo, que podem ser utilizadas para fazer barrinhas de cereal e na área de
confeitaria”, conta.
No Estande Brasil, o
visitante também poderá conhecer o mel orgânico em bisnaga da Cooperativa Mista
dos Apicultores da Microrregião de Simplício Mendes (Comapi), localizada no
semiárido do Piauí. Com cerca de 800 apicultores, todos agricultores familiares
orgânicos, e uma base produtiva de aproximadamente 33 mil colmeias distribuídas
em 10 municípios, a Comapi está otimista quanto aos resultados a serem
alcançados na feira.
“Estamos com uma
expectativa muito boa de sair da zona de conforto e prospectar novos clientes.
As feiras internacionais propiciam aos empreendimentos o contato direto com
compradores e esse é um diferencial. Em um mercado cada vez mais competitivo,
há necessidade de ir em busca dos clientes e as feiras proporcionam esse
contato”, destaca o gerente da cooperativa, Sérgio Viana.
Outro produto
brasileiro com espaço garantido na feira é o café orgânico da Cooperativa dos
Produtores de Café Especial de Boa Esperança (Dos Costas). O grupo, do sul de
Minas Gerais, conta com 211 cooperados e participam pela primeira vez da
Biofach.
“Somos uma
cooperativa da agricultura familiar e depositamos muita esperança na Feira,
porque ela nos traz a oportunidade de levar para a Europa o conceito de que o
Brasil possui cafés orgânicos de muita qualidade e de mostrar a diversidade dos
nossos produtos. Esperamos realizar juntamente com parceiros uma roda de
negócios, para que possamos discutir sobre os nossos produtos e amanhã
exportá-los não só apara a Alemanha, mas para todo o continente Europeu”, destaca
o diretor-presidente da cooperativa mineira, Eliezer Reis Jorge.
Também participam da
Biofach 2020 a Cooperativa Agropecuária Familiar de Canudos, Uauá e Curaça
(Coopercuc/Bahia), a Cooperativa dos Agricultores Familiares de Poço Fundo e
Região (Coopfam/Minas Gerais), a Cooperativa de Produtos Orgânicos da Amazônia
(Copoam/Pará), a Cooperativa Agropecuária e Florestal do Projeto Reca/Roraima;
a Weber Haus/Rio Grande do Sul, a Cooperativa Central de Produção Orgânica da
Transamazônica e Xingu (Cepotx/Pará) e a 100% Amazônia/Pará.
Visitas técnicas
A delegação
brasileira, composta por representantes do governo e expositores, chega na
Alemanha no próximo domingo (9). O grupo inicia a programação participando de
visitas técnicas, cujo objetivo é conhecer experiências e práticas de
empreendimentos que trabalham com produtos orgânicos no país.
Na manhã de
segunda-feira (10), o primeiro local a ser visitado é a fazenda de orgânicos
Gemüsekiste, fundada em 1997, que produz principalmente frutas e vegetais. O
destino seguinte é a fazenda Wildenbergen, onde, além de conhecer o
estabelecimento, os visitantes irão provar pratos feitos com ingrediente
orgânicos preparados com produtos colhidos no próprio estabelecimento
rural. No período da tarde, a delegação segue para a maior cervejaria
orgânica da Alemanha, a Lammsbräu. No local, também são produzidas limonadas e
água mineral.
Na terça-feira (11),
a visita técnica da manhã é na Kräuter Gut, uma fazenda especializada em ervas
orgânicas. No início da tarde é a vez do supermercado Ebl Naturkost, que
trabalha com produtos certificados de acordo com as diretrizes de associações
orgânicas reconhecidas no país. Para encerrar a agenda do dia, o grupo segue
para o pavilhão no qual será realizada a Biofach 2020, onde acompanha a
montagem do estande e participa da organização dos produtos e de reuniões.
Fonte: Agricultura.gov.br
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