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Sugestão para o almoço ou jantar do dia a dia ou uma data especial, o bolo de batata com carne moída é simples de fazer. A receita leva ingredientes fáceis de encontrar e que você deve ter em casa, como batata, manteiga, molho de tomate, queijo e presunto e rende 6 porções.
Ele lembra o tradicional escondidinho de carne moída, mas esta versão leva menos ingredientes. O sabor do bolo de batata com carne moída fica delicioso e vai deixar qualquer pessoa impressionada. Confira como fazer a receita!
Ingredientes
Purê
- 6 batatas cortadas e cozidas
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- 200 mililitros de leite
Carne moída
- 2 colheres de sopa de óleo
- Meio quilo de carne moída
- 1 cebola picada
- 340 gramas de molho de tomate
- 4 colheres de sopa de salsa picada
- 1 colher de sobremesa de sal
Montagem
- 250 gramas de presunto em fatias
- 250 gramas de queijo muçarela em fatias
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
Purê
- Em uma tigela grande, coloque 6 batatas cortadas e cozidas e amasse bem.
- Acrescente 1 colher de sopa de manteiga, sal a gosto e misture bem.
- Em seguida, acrescente 200 mililitros de leite e mexa até chegar em ponto de purê. Reserve.
Carne moída
- Em uma frigideira grande, coloque 2 colheres de sopa de óleo, meio quilo de carne moída, 1 cebola picada e misture um pouco.
- Adicione 340 gramas de molho de tomate e misture outra vez.
- Acrescente 4 colheres de sopa de salsa picada e misture para incorporar os ingredientes.
- Por fim, coloque 1 colher de sobremesa de sal. Apague o fogo e reserve.
Montagem
- Em uma assadeira untada com manteiga, coloque parte do purê. Use uma colher para espalhar bem.
- Depois, acrescente parte da carne moída.
- Distribua algumas fatias de presunto, algumas fatias de queijo muçarela em fatias e repita as camadas.
- Finalize a última camada com queijo muçarela e orégano a gosto.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 20 minutos.
- Retire do forno e sirva.
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Bolo de batata com carne moída — Foto: Receitas |
Fonte: Receitas
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