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| Por que é fundamental colocar os ovos em um copo de água antes de fritá-los? |
Os ovos são uma fonte nutritiva de proteínas, vitaminas e minerais, mas é importante consumi-los dentro do prazo de validade para evitar intoxicação alimentar. No entanto, às vezes esquecemos a data de validade ou não a temos à mão. Por isso, existem 3 métodos simples e eficazes para verificar se os ovos estão podres.
Colocar os ovos em um copo de água antes de fritá-los é uma prática essencial para o preparo dos ovos. Como mencionado anteriormente, colocar os ovos em um copo de água é uma maneira mais eficaz de verificar se os ovos estão frescos ou vencidos antes de consumi-los. Por isso, deixamos 3 métodos abaixo:
1º método
O primeiro método consiste em colocar o ovo em um copo de água à temperatura ambiente. Se o ovo afundar e ficar no fundo do copo, está fresco e pode ser consumido. Se o ovo flutuar à superfície, significa que já está vencido e deve ser descartado.
2º método
O segundo método é ouvir o ovo. Agite o ovo suavemente próximo ao ouvido. Se você ouvir um som interno que denuncia o movimento do ovo, significa que ele já venceu. Caso contrário, se não ouvir nenhum som, o ovo está fresco e pode ser consumido.
3º método
Outra dica para verificar a frescura dos ovos é quebrá-los. Se a casca estiver com cheiro suspeito, o ovo não está bom para consumo e deve ser descartado. Por outro lado, se a clara e a gema estiverem próximas, o ovo é fresco e pode ser consumido.
Como armazenar ovos corretamente?
Para evitar problemas de saúde, é recomendável armazenar os ovos na geladeira, e não em temperatura ambiente. Ovos armazenados em temperatura ambiente devem ser consumidos em poucos dias, principalmente no verão. É importante verificar a data de vencimento na embalagem antes de consumir os ovos. Se tiver dúvidas sobre a frescura de um ovo, não o consuma! Faça o teste que ensinamos!
Fonte: Informe Brasil
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