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Açougue de supermercado do ES é interditado após carne ser encontrada armazenada de forma inadequada — Foto: Reprodução/TV Gazeta |
O açougue de um supermercado de Linhares, no Norte do Espírito Santo, foi interditado pela Vigilância Sanitária do município, após o órgão apreender mais de 900 kg de carne armazenados de forma inadequada nesta quinta-feira (27). De acordo com o órgão, entre as irregularidades, parte dos alimentos estavam dentro de uma caixa d'água e outros tonéis (veja vídeo abaixo), expostos à contaminação. O estabelecimento foi interditado e o dono, multado.
Nas imagens gravadas pela fiscalização é possível ver os alimentos não tem qualquer tipo de proteção específica. Além da caixa d'água e tonéis, também há carne em caixas com e sem tampa.
Segundo a Vigilância Sanitária do município, a apreensão ocorreu após o recebimento de denúncias anônimas. Ao chegarem ao estabelecimento, os fiscais encontraram, no açougue, as carnes expostas à contaminação, sendo comercializadas em um local inadequado e fora das normas sanitárias —fora de câmaras frias, aumentando o risco de contaminação de doenças.
O órgão, que interditou o setor de açougue do local, ressaltou que o objetivo da apreensão não foi de prejudicar o dono do estabelecimento, mas orientá-lo a trabalhar de forma correta, seguindo o Código Sanitário Municipal e às regras do Ministério da Saúde.
O dono do supermercado foi multado e o valor não foi informado pelo órgão.
Ainda de acordo com a Vigilância Sanitária, o proprietário do estabelecimento tem tem o prazo até o dia 2 de maio para se adequar às normas exigidas pelo órgão municipal e pelo Ministério da Saúde.
O órgão informou ainda que a carne apreendida foi incinerada na tarde de quinta-feira.
Fonte: G1
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