Centro de pesquisa dos Estados Unidos elencou os alimentos mais saudáveis para incluir na dieta, melhorar a saúde e evitar doenças
Uma dieta livre de alimentos ultraprocessados e rica em opções in natura é essencial para manter a saúde do corpo e ajudar a alcançar objetivos. Frutas, verduras e legumes cheios de vitaminas contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico, por exemplo.
Segundo a nutricionista funcional Paulina Heringer, que atende em Brasília, o consumo regular e variado de alimentos naturais é altamente benéfico para a saúde. “A combinação certa de frutas, grãos, carnes e verduras pode, por exemplo, ajudar a manter um peso saudável, uma vez que reduz a vontade de opções industriais e ajuda a controlar as porções”, afirma.
Opções pouco calóricas e in natura que são cheias de nutrientes para evitar o desenvolvimento de doenças.
Confira:
1. Amêndoas
As amêndoas são uma excelente fonte de gorduras saudáveis, proteínas, fibras, vitaminas (principalmente a E) e minerais, como magnésio. O alimento é conhecido por promover a saúde do coração, controlar o açúcar no sangue e ajudar na perda de peso.
2. Maçã
“As maçãs são ricas em fibras, antioxidantes e vitaminas (especialmente a C). A fruta pode ajudar na regulação do açúcar no sangue, melhorar a saúde digestiva e contribuir para o sistema cardiovascular”, comenta Paulina.
3. Mirtilo
Os mirtilos (conhecidos também pelo nome em inglês, blueberry), são frutos repletos de antioxidantes, especialmente antocianinas, que têm propriedades anti-inflamatórias e podem melhorar a saúde cerebral, ocular e do coração.
4. Brócolis
“O brócolis é excelente fonte de fibras, vitaminas C e K e minerais, como cálcio e potássio. Ele é conhecido por seus benefícios na promoção da saúde óssea e digestiva, além de estar relacionado à redução do risco de cânceres em geral”, aponta a nutricionista.
5. Feijão vermelho
O feijão vermelho é uma boa fonte de proteínas especialmente para pessoas com restrição à carne, como veganos e vegetarianos. Além do valor proteico, o grão possui fibras, ferro e folato. Ele pode ajudar a controlar o açúcar no sangue, manter a saúde do coração e fornecer energia sustentável ao organismo.
6. Salmão
“O salmão é um peixe extremamente versátil e fonte de ácidos graxos ômega-3, proteínas de alta qualidade e vitamina D. Ele é benéfico para a saúde cardiovascular, cerebral e da pele”, destaca Paulina.
7. Espinafre
O espinafre é um vegetal rico em vitaminas A, K e minerais, como ferro e cálcio. Ele é conhecido por promover a saúde dos ossos, olhos e sistema imunológico. Os compostos presentes no alimento também protegem contra doenças oculares relacionadas à idade, como degeneração macular, e condições cardíacas.
8. Batata doce
“A batata doce é uma excelente fonte de fibras, vitaminas A e C e minerais, como potássio. Ela pode ajudar a regular o açúcar no sangue, melhorar a saúde ocular e fortalecer o sistema imunológico”, afirma a nutricionista.
9. Sucos de vegetais
Sucos de vegetais frescos podem ser ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes. O licopeno, presente no tomate, por exemplo, está relacionado a uma redução no risco de desenvolvimento de câncer de próstata. Os sucos também são uma boa opção para incluir mais vegetais na dieta — dependendo da composição, podem ajudar a proteger contra gripes e resfriados.
10. Gérmen de trigo
“O gérmen de trigo é obtido por meio da moagem do trigo. Ele oferece fibras, proteínas, vitaminas E e B e minerais, como ferro e zinco. As substâncias podem beneficiar a saúde do coração, a digestão e a saúde da pele”, afirma Paulina.
Da Redação/Com informações do Metrópoles
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