Expert em emagrecimento, a nutricionista Carol Borghesi monta uma lista com alimentos que geram gordura abdominal. Confira quais!
“Não é cortando alimentos que a pessoa conseguirá perder barriga, mas sim aprendendo a combiná-los da melhor forma”, garante a nutricionista Carol Borghesi em entrevista à Coluna Claudia Meireles. A expert orienta: “Reduza a quantidade”. O conselho da especialista em emagrecimento feminino foi dado após listar algumas comidas que resultam em gordura abdominal.
Carol é graduada pelo Centro Universitário Filadélfia (UniFil), em Londrina (PR), desde 2008. Também tem certificado pela Health-Supportive Cooking at Natural Gourmet, nos Estados Unidos. Antes de elencar os alimentos que contribuem para o surgimento da gordura no abdômen, ela recomenda “rasgar a dieta” devido o método gerar o efeito sanfona.
“Se tiver de cortar, vai passar um tempo e a pessoa vai voltar a comer tudo novamente, até mais do que comia antes e gera o efeito sanfona. Por isso, dieta não funciona”, endossa a nutricionista.
Abaixo, confira a lista de alimentos:
1. Pão branco, macarrão e biscoito
De acordo com a pós-graduada em nutrição clínica funcional, o pão branco, o macarrão e o biscoito aparecem no top 3 dos alimentos que causam gordura abdominal por serem carboidratos de digestão rápida e de alto índice glicêmico. “Diferentemente do que a maioria das pessoas pensa, o problema não está na gordura”, realça.
Pão branco está na listagem
Segundo Carol, existem pessoas com medo de se alimentar com opções fontes de lipídios. “Eu tenho barriga, então não posso ingerir gordura? O maior problema da gordura abdominal é o consumo excessivo de carboidratos de alto índice glicêmico. É isso que tem em comum o pão branco, o macarrão e esses biscoitos”, atesta.
2. Torradas e tapioca
Conforme explica a especialista nutrição, a torrada e a tapioca apresentam o mesmo quesito: carboidratos de índice glicêmico. “Provocam a produção de insulina e isso gera o acúmulo de gordura abdominal”, pontua Carol Borghesi. Ela criou um método de emagrecimento em que mostra as mulheres como perder peso “podendo comer de tudo”.
“Dá para emagrecer comendo tapioca e torrada, desde que aplique quatro fundamentos: aprenda a escolher de forma adequada, preparar de forma correta, cuidar da combinação do consumo e garantir uma boa funcionalidade”, aconselha a nutricionista.
Tapioca contribui para o surgimento de gordura abdominal
Como esses alimentos estão categorizados como “saudáveis”, a ingestão tende a ser maior. “Está na moda, comem em muita quantidade e não sabem combinar. Não adianta comer tapioca e torrada sem cuidar da escolha, preparo, consumo e funcionalidade. O problema está nisso e, olhando de forma isolada, entram como vilões para a barriga”, reforça Carol.
3. Mel e suco de caixinha
Em relação ao mel e ao suco de caixinha marcarem presença no rol de alimentos que ocasionam a gordura abdominal, a especialista em emagrecimento feminino esclarece que “é a questão da frutose”. Os dois alimentos dispõem de alta concentração do açúcar monossacarídeo.
O mel tem benefícios para a saúde, entretanto o consumo requer cautela
“O suco de caixinha, muitas vezes, tem a frutose concentrada. Está completamente sem fibra. É um carboidrato em formato de bebida e de altíssimo índice glicêmico”, elucida da nutricionista. No caso do mel, o superalimento traz a sacarose, tipo de açúcar formado pela condensação da frutose e da glicose.
“O mel tem benefícios terapêuticos e é muito bom para a saúde. Porém, se consumido isolado, de forma errada, se não cuidar principalmente da combinação dos alimentos e do fundamento do consumo, vira um vilão da gordura abdominal”, esclarece a profissional de nutrição.
Escolha correta
Na hora de escolher o suco de caixinha, Carol indica não se “prender a marca”, mas ler a lista de ingredientes. “Há opções com ingredientes péssimos, que tem um monte de açúcar. Em contrapartida, a indústria vem melhorando muito. Alguns tem o concentrado do suco, às vezes, uma vitamina C”, defende.
Fonte: Metrópoles
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