Com incentivo da Prefeitura de Jaguaré para melhoria da qualidade do café conilon, a partir de incentivos em formação e conhecimento, produtores podem alcançar mercado internacional; Selo de Indicação Geográfica contempla cafés produzidos no município
Com apoio da Prefeitura de Jaguaré, os produtores têm trabalhado para a melhoria da qualidade da produção. A Secretaria Municipal de Agricultura realizou nos últimos três anos, a partir do programa Capacita Jaguaré, o Concurso de Qualidade do Café Conilon, além de investir em seminários, treinamentos e parceria com o Consórcio Prodnorte para a efetivação do SIM. Além disso, a Prefeitura enviou para a Câmara de Vereadores um Projeto de Lei que cria o Programa de Qualidade do Café Conilon.
Nesse sentido, as secretarias de Turismo e Agricultura realizaram nesta terça-feira, 11, reunião com representantes da Federação dos Cafés do Espírito Santo – Fecafés. O prefeito Marcos Guerra recebeu o presidente da federação, Luiz Carlos Bastianelo. Também estiveram presentes, os secretários de Turismo, Vera Backer, e de Agricultura, Jordano Sossai, além de cerca de 70 produtores rurais, técnicos e outras autoridades.
Atual gestão municipal incentiva qualidade
“Jaguaré produz o café conilon em grande quantidade e, nos últimos três anos, passamos a produzir o café com ainda mais qualidade. O selo de Indicação geográfica confere segurança tanto para o produtor, quanto para o consumidor. Nossa gestão tem investido em preparação para os produtores no sentido de trazer mais conhecimento para quem produz agregando, dessa forma mais qualidade ao nosso café conilon”, ressaltou o prefeito Marcos Guerra.
Agora, os produtores do município têm a possibilidade de conseguir o Selo de Indicação Geográfica – IG para o café conilon, na categoria de Indicação de Procedência. O selo é reconhecido pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). Para receber o selo IG, o café deve ter no mínimo 80 pontos em 100 possíveis nas 10 categorias avaliadas para definir um café como especial. O selo IG é concedido pela Fecafés. Caso consigam o selo IG, o café produzido em Jaguaré pode ser reconhecido em todo o Brasil e internacionalmente com a marca de um produto sustentável, rastreável e de qualidade.
O presidente da Fecafés, que também é presidente da Cooabriel, Luiz Carlos Bastianelo, destacou para os produtores que agora é o momento de aproveitar a oportunidade, pois o conilon passa a ser reconhecido como um café de qualidade. “Nós entendemos que o momento é de mostrar para o mundo que aqui existe um café de qualidade. Então nós temos todas as ferramentas necessárias para oferecer isso e ganhar espaço. Não queremos competir com o arábica, mas, precisamos oferecer para o consumidor a qualidade do café conilon que nós sabemos que tem aqui”, afirmou Bastianelo.
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